Дървен материал от www.emsien3.com

The best bookmaker bet365

The best bookmaker bet365

Menu
RSS
A+ A A-

Por fin llego el helado de mate

El Mate es una infusión representativa de Argentina y otros países de Latinoamérica, que se convirtió en una costumbre para reunirse entre amigos, familiares o en pareja donde la premisa es compartir unos mates y propiciar así el encuentro.


Llama tanto la atención de locales como turistas esta infusión que se creó un gusto de helado de mate, que según informan desde la Asociación Ruta de la Yerba Mate (Arym), es el sabor más vendido al turismo y el más pedido por los establecimientos gastronómicos. Además se informó que otros productos con yerba continúan con una buena demanda, entre estos, se presentó recientemente el nuevo Alfajor Artesanal de Yerba Mate Leyendas de mi tierra.

Según dicen los fanáticos del mate que además de ser rico es digestivo, el helado de Yerba Mate al parecer se impone como una opción más para los seguidores de esta infusión, que de acuerdo a lo que comentan en general el gusto del helado  es muy parecido a un mate cocido con azúcar y una dosis de crema. Refresca bastante.- Visiting Argentina te brinda la receta bien casera para que puedas realizarla en tu casa y sorprender con un helado 100% argentino. Además te indicamos algunos puntos del país donde puedes probarlo.

 

¿Dónde probarlo?

Misiones

La Aripuca: Ruta 12 km 4.5, Puerto Iguazú 3370, Argentina

Buenos Aires

Jauja. Cerviño 3901, Palermo-Helado de matecocido
Nonna Bianca, en Estados Unidos 425-San Telmo

 

Receta del helado de mate.

Ingredientes:

2 taza/s de Leche
2 cucharada/s de Yerba
5 unidad/es de Yemas
1 taza/s de Azúcar
1 taza/s de Crema de leche

Preparación

Hervir la leche con la yerba. Retirar y dejar reposar 30 minutos. Colar y batir las yemas con el azúcar hasta que se aclaren y verter la leche caliente sin dejar de batir. Llevar al fuego y revolver hasta que la preparación tape la cuchara (la cubra con una película fina) sin que hierva. Retirar y dejar entibiar. Mezclar con la crema batida. Si no tiene heladora poner en una fuente metálica, freezar 15 minutos, retirar y mezclar con tenedor para que no se cristalice. Repetir 6 veces cada 15 minutos.

 

Fuente: portal web

Comentarios (0)

Cancel or